平成30年度 准看護師試験 問10

解説

高血圧症の食事療法の基本は塩分（ナトリウム）の制限である。 食塩摂取量は1日6g未満が推奨される。 高エネルギー食は肥満を招き血圧上昇に繋がるため不適。 蛋白質や水分の制限は高血圧の一般的な食事療法には含まれない。