正答3
解説
正解は3です。
エネルギー源となる三大栄養素の組合せを問う問題です。
【選択肢別解説】
1：× 食物繊維とビタミンは三大栄養素に含まれません。
三大栄養素はエネルギー源となる糖質・脂質・たんぱく質です。
2：× 食物繊維は三大栄養素に含まれません。
食物繊維はヒトの消化酵素でほとんど分解されず、主に腸の働きを整えます。
3：○ 糖質・脂質・たんぱく質が三大栄養素です。
1gあたりのエネルギーは、糖質とたんぱく質が約4kcal、脂質が約9kcalです。
4：× ビタミンは三大栄養素に含まれません。
ビタミンは体の調子を整える栄養素で、それ自体はエネルギー源になりません。
【ポイント】
三大栄養素にビタミンとミネラル（無機質）を加えたものが五大栄養素です。
食物繊維は「第6の栄養素」と呼ばれることがあります。