令和3年度 准看護師試験 問11

解説

糖尿病の食事療法では炭水化物エネルギー比率を50〜60%とし、たんぱく質15〜20%、脂質20〜30%程度が推奨される。 エネルギー摂取量は現在の体重ではなく標準体重を基準に算出する。 インスリン治療中であっても食事療法は継続する。 糖尿病では脂質異常症を合併しやすく脂質の管理も必要である。