第106回 看護師国家試験 午後問187

解説

正解は2。 食品衛生法は飲食店営業の許可・食品の衛生基準・営業者の責務等を規定し、飲食店の衛生確保を所管する法律で、選択肢2の組合せが正しい。 選択肢1は誤り。 上水道を規定するのは水道法（水質基準・水道事業の認可等）で、水質汚濁防止法は工場排水等による公共水域の汚染防止を目的とする法律。 3も誤り。 家庭ごみを規定するのは廃棄物処理法（廃棄物の処理及び清掃に関する法律）で、悪臭防止法は工場・事業場の悪臭規制を目的とする。 4も誤り。 学校環境は学校保健安全法・学校環境衛生基準で規定され、教育基本法は教育の理念・基本方針を定める。 5も誤り。 住宅用建築材料の規制は建築基準法やシックハウス対策の法令で、環境基本法は環境政策の基本理念を定める枠組み法である。