2025年度 管理栄養士国家試験 問146

解説

食事バランスガイドの1SVの基準として主菜は主材料に由来するたんぱく質6gが正しい設定であり正答となる。 主食の1SVは主材料由来炭水化物40g（選択肢の80gは2SV相当）であり誤り。 副菜の1SVは主材料重量70gが基準であり100gは誤り。 牛乳・乳製品の1SVは主材料由来カルシウム100mgであり200mgは2SV相当。 果物の1SVは主材料重量100gであり50gは0.5SV相当となる。