正答1
解説
正解は1です。
この問題は誤っているものを選ぶので、○ が答え（誤った記述）です。
機能性表示食品は、事業者の責任で科学的根拠をもとに機能性を表示し、販売前に消費者庁長官に届け出る制度です。
【選択肢別解説】
1：○ 授乳婦用に開発された加工食品は、機能性表示食品の対象に含まれません。
疾病にかかっている人・未成年者・妊産婦（妊娠を計画している人を含む）・授乳婦を対象とした食品は除外されているためです。
2：× サプリメント形状の加工食品も対象に含まれるので、記述は正しいです。
生鮮食品を含め、多くの食品が対象になります。
3：× 安全性と機能性の根拠に関する情報は、消費者庁のウェブサイトで確認できるので、記述は正しいです。
届出の内容は販売前から公開されています。
4：× 体調に異変を感じた際は、速やかに摂取を中止し、医師に相談するとの記述は正しいです。
健康被害の拡大を防ぐための基本的な注意事項です。
5：× 容器包装に「食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。」と表示しなければならないので、記述は正しいです。
食品表示基準で定められた表示事項です。
【ポイント】
特別用途食品、栄養機能食品、アルコールを含む飲料、脂質やナトリウムなどを過剰に摂取させる食品も機能性表示食品の対象外です。
国が個別に許可する特定保健用食品とは違い、国による審査はありません。