ホーム › 管理栄養士国家試験 › 2024年度 › 問1692024年度 管理栄養士国家試験 問169給食経営管理論2024年☆ ブックマーク給食施設におけるインシデントレポートに関する記述である。 最も適当なのはどれか。 1つ選べ。調理従事者に危害が及んだ事故について記載する。インシデントの当事者ではなく、施設責任者が作成する。報告者の責任を問うために活用する。分析結果を調理従事者の研修に活用する。利用者の喫食率を高めるために活用する。購入状況を確認しています…正答4解説インシデントレポートは、ヒヤリ・ハット事例(重大事故に至らなかった出来事)を記録・分析し、同様の事故を予防するための教育・改善に活用することが目的である。 報告者の責任追及ではなく、分析結果を研修に活用することで再発防止につなげる。 当事者自身が作成すること、利用者への危害ではなくスタッフのヒヤリ・ハットも含まれることが特徴である。← 問168問170 →まとめて解く2024年度を通しで解く(200問)→この回の他の問題2024年度 管理栄養士国家試験 の全200問を見る →