2024年度 管理栄養士国家試験 問155

解説

入院時食事療養（Ⅰ）では食事の内容について医師・管理栄養士・看護師等を含む会議で検討することが要件とされており、医師を含む会議での検討は正しい。 食事箋（食事指示）は医師が発行する（管理栄養士ではない）、夕食の配膳は18時以降が基準（17時は早い）、特別食加算は入院時食事療養費として保険請求されるため患者の自己負担ではなく保険給付、食堂加算は1食1日1回50円ではなく1日3回で算定される。