2024年度 管理栄養士国家試験 問153

解説

特定給食施設の設置者が取り組むべき事項は、利用者の栄養管理・健康づくりに直接関わる内容（身体状況把握・栄養情報提供・多職種連携・衛生管理）である。 財務諸表の公開は経営上の情報開示であり、栄養管理の観点からは設置者が「積極的に取り組むべき業務」に含まれない。