2023年度 管理栄養士国家試験 問160
社員食堂の現行メニューの販売戦略を立てるため、PPM（プロダクト・ポートフォリオ・マネジメント）を行った（図）。 売上成長率は今期以前の売上に対する成長率を示す。 分析結果を踏まえた販売戦略として、最も適当なのはどれか。 1つ選べ。
正答2
社員食堂の現行メニューの販売戦略を立てるため、PPM（プロダクト・ポートフォリオ・マネジメント）を行った（図）。 売上成長率は今期以前の売上に対する成長率を示す。 分析結果を踏まえた販売戦略として、最も適当なのはどれか。 1つ選べ。