ホーム › 管理栄養士国家試験 › 2022年度 › 問1692022年度 管理栄養士国家試験 問169給食経営管理論2022年☆ ブックマーク給食施設におけるインシデントレポートに関する記述である。 最も適当なのはどれか。 1つ選べ。給食利用者に危害が及んだ事故について報告する。作業観察を行って作成する。報告者の責任を問うことに活用する。分析結果は、給食従事者に公開しない。給食従事者の危機管理に対する意識向上につながる。購入状況を確認しています…正答5解説インシデントレポートは危害が発生する前のヒヤリハット事例を報告・分析することで事故防止と従事者の安全意識向上を図る目的があり、選択肢5が正しい。 インシデントレポートは危害が及ぶ前の事例(アクシデントレポートが危害発生後)。 作業観察ではなく自己報告が基本。 個人責任追及ではなく組織的改善に活用。 分析結果は従事者全員に共有する。← 問168問170 →まとめて解く2022年度を通しで解く(200問)→この回の他の問題2022年度 管理栄養士国家試験 の全200問を見る →