2022年度 管理栄養士国家試験 問141

解説

健康増進法では厚生労働大臣が食事摂取基準を策定することが定められており、選択肢5が正しい。 都道府県健康増進計画の策定は都道府県。 国民健康・栄養調査の調査世帯指定は都道府県知事（厚生労働大臣の指示による）。 特定給食施設への勧告は都道府県知事。 特別用途表示の許可も消費者庁（消費者庁長官）が所管。