2021年度 管理栄養士国家試験 問141

解説

食事摂取基準の策定権限は厚生労働大臣にあることが健康増進法に定められており正しい。 基本方針の決定は厚生労働大臣（内閣総理大臣ではない）、特別用途表示の許可は消費者庁長官（農林水産大臣ではない）、国民健康・栄養調査員の任命は都道府県知事、栄養指導員の任命も都道府県知事が行う。