2021年度 管理栄養士国家試験 問137

解説

公衆栄養活動はソーシャル・キャピタル（社会的つながり・信頼・互助）を活用して集団への働きかけを行うことが特徴であり正しい。 個人も対象に含む、傷病者治療ではなく予防・健康増進が目的、ハイリスクアプローチは特定の高リスク集団に絞った介入、生態系への影響（フードシステムの持続可能性）も考慮に入れる。