2021年度 管理栄養士国家試験 問104
K 大学の学生食堂では、全メニューに小鉢 1個がついている。 小鉢の種類には、肉料理、卵料理、野菜料理、果物・デザートがあり、販売ラインの最後にある小鉢コーナーから選択することになっている。 ナッジを活用した、学生の野菜摂取量を増やす取組として、最も適切なのはどれか。 1つ選べ。
正答2
K 大学の学生食堂では、全メニューに小鉢 1個がついている。 小鉢の種類には、肉料理、卵料理、野菜料理、果物・デザートがあり、販売ラインの最後にある小鉢コーナーから選択することになっている。 ナッジを活用した、学生の野菜摂取量を増やす取組として、最も適切なのはどれか。 1つ選べ。