正答3
解説
正解は3です。
体水分量とその分布、代謝水、尿量、水分必要量を問う問題です。
【選択肢別解説】
1：× 脂肪組織は水分含量が少ないです。
そのため、体脂肪率が高い者の方が、体重1kg当たりの水分量は少なくなります。
2：× 成人の体水分は、細胞内液が約3分の2、細胞外液が約3分の1を占めます。
細胞外液よりも細胞内液の方が多いです。
3：○ 栄養素1g当たりの代謝水は、脂質が約1.07gで最も多いです。
糖質は約0.56g、たんぱく質は約0.41gです。
脂質は水素を多く含むため、燃焼したときに多くの水が生じます。
4：× 不可避尿量は、老廃物を排泄するために最低限必要な尿量です。
排泄すべき溶質の量で決まるため、飲水量の影響を受けません。
成人で1日約400〜500mLとされます。
5：× 水分必要量は、尿、不感蒸泄、便など、体から失われる水分をまかなう量です。
不可避尿量だけでなく、不感蒸泄などの損失も含むため、不可避尿量と等しくはありません。
【ポイント】
成人の1日の水分の出納は、摂取が飲水・食物中の水・代謝水、排泄が尿・不感蒸泄・便で、それぞれ約2.5Lで釣り合っています。
不感蒸泄は、皮膚と呼気から失われる水分で、1日約900mLです。