2021年度 管理栄養士国家試験 問68

解説

β3アドレナリン受容体はTrp64Arg変異を持つ場合、脂肪細胞での交感神経刺激に対するエネルギー消費応答が低下し基礎代謝が低くなるため肥満リスクが高まる。 選択肢1の遺伝子多型（SNP）は集団において1%以上の頻度で見られる塩基配列の変異であり、1%未満は変異と呼ばれる。 選択肢5の倹約遺伝子はエネルギーを効率よく蓄積する方向に働き、過栄養環境では肥満になりやすい。