ホーム › 管理栄養士国家試験 › 2021年度 › 問592021年度 管理栄養士国家試験 問59食べ物と健康2021年☆ ブックマーク特別用途食品および保健機能食品に関する記述である。 最も適当なのはどれか。 1つ選べ。特別用途食品(総合栄養食品)は、健康な成人を対象としている。特定保健用食品(規格基準型)では、申請者が関与成分の疾病リスク低減効果を医学的・栄養学的に示さなければならない。栄養機能食品では、申請者が消費者庁長官に届け出た表現により栄養成分の機能を表示できる。機能性表示食品では、申請者は最終製品に関する研究レビュー(システマティックレビュー)で機能性の評価を行うことができる。機能性表示食品は、特別用途食品の 1つである。購入状況を確認しています…正答4解説機能性表示食品制度では、ランダム化比較試験(RCT)だけでなく、システマティックレビュー(SR)に基づく科学的根拠を届け出ることが認められている。 選択肢1の総合栄養食品は病者向けの特別用途食品、選択肢2の規格基準型特定保健用食品は書類審査のみで個別審査を省略できる。 選択肢3の栄養機能食品は届出不要で国の規格基準に準拠し、選択肢5の機能性表示食品は特別用途食品ではなく保健機能食品に分類される。← 問58問60 →まとめて解く2021年度を通しで解く(200問)→この回の他の問題2021年度 管理栄養士国家試験 の全200問を見る →