2020年度 管理栄養士国家試験 問156

解説

学校給食の目的は「食に関する正しい理解の醸成と健全な食習慣の形成」であり、食育の推進が中心にある。 事業所は福利厚生・生産性向上、保育所は心身の育成、介護老人保健施設は自立支援・リハビリ、病院は治療の一環としての食事療法がそれぞれ主な目的となる。