ホーム › 管理栄養士国家試験 › 2020年度 › 問752020年度 管理栄養士国家試験 問75基礎栄養学2020年☆ ブックマーク脂質の栄養に関する記述である。 最も適当なのはどれか。 1つ選べ。脂肪酸の利用が高まると、ビタミン B1の必要量が増加する。パルミチン酸は、必須脂肪酸である。エイコサペンタエン酸（EPA）は、リノール酸から合成される。エイコサノイドは、アラキドン酸から合成される。α-リノレン酸は、n-6系脂肪酸である。購入状況を確認しています…正答4解説エイコサノイド（プロスタグランジン・ロイコトリエン・トロンボキサン等）はアラキドン酸（n-6系、C20:4）から合成される。 パルミチン酸（C16:0）は必須ではなく体内合成可能であり、EPAはα-リノレン酸（n-3系）から合成され（リノール酸からではない）、α-リノレン酸はn-3系脂肪酸（n-6ではない）。← 問74問76 →まとめて解く2020年度を通しで解く（200問）→この回の他の問題2020年度 管理栄養士国家試験 の全200問を見る →