2020年度 管理栄養士国家試験 問70

解説

ペントースリン酸回路ではグルコース6リン酸からリボース-5-リン酸（核酸合成に必要な五炭糖）とNADPHが生成される。 糖質摂取増加はビタミンB1の必要量を増加させ、グルコースは脂肪酸やアミノ酸に変換でき、赤血球にも解糖系は存在する（ミトコンドリアがないため解糖系のみ）。