2019年度 管理栄養士国家試験 問178

解説

学校給食での食物アレルギー対応において、保護者は医師が記載した「学校生活管理指導表」を学校側に提出することが求められる。 この書類に基づいて学校・栄養教諭・担任が連携し、個別の対応方針（除去食・弁当持参等）を決定する流れとなっている。