2019年度 管理栄養士国家試験 問155

解説

半定量式食物摂取頻度調査法（FFQ）は、あらかじめリストアップされた食品について摂取頻度と1回当たりの量を回答させる方法であり、習慣的な食事パターンの把握に適している。 大規模集団における個人の習慣的栄養素摂取量推定に広く用いられており、24時間思い出し法よりも日間変動の影響を受けにくい。