2019年度 管理栄養士国家試験 問109

解説

質問紙調査は、対象者の認知・態度・信念・情報入手可能性などの主観的な変数を測定するのに適した方法である。 栄養情報の入手可能性はアクセスに関する認識であり、質問紙による自己報告で把握することが適切である。 腹囲は臨床測定、エネルギー消費量は測定機器・推定式、健康観は個人の主観的判断の複合的指標であり調査方法が異なる。