2019年度 管理栄養士国家試験 問70

解説

インスリンは血糖値を下げるホルモンとして有名だが、視床下部に作用して食欲を抑制するシグナルとしても機能する。 高インスリン血症（肥満・インスリン抵抗性）では視床下部のインスリンシグナルが低下し、過食につながる可能性がある。 食欲調節にはレプチン・グレリン・インスリンなど複数のホルモンが関与する。