ホーム › 管理栄養士国家試験 › 2018年度 › 問1662018年度 管理栄養士国家試験 問166給食経営管理論2018年☆ ブックマーク事業所給食の経営資源と、その具体的な活用の組合せである。 正しいのはどれか。 1つ選べ。人的資源 客単価を上げる。物的資源 利用者の身体状況を把握する。資金的資源 新人調理員に衛生知識を習得させる。情報資源 高額な大型機器を配備する。時間資源 利用者への対応スピードを上げる。購入状況を確認しています…正答5解説時間資源とは時間の有効活用を意味し、利用者への対応スピードを上げることは時間資源の活用に相当するため正しい。 人的資源は人材の活用・育成であり、物的資源は設備・施設の活用、情報資源は情報・データの活用を指す。← 問165問167 →まとめて解く2018年度を通しで解く(200問)→この回の他の問題2018年度 管理栄養士国家試験 の全200問を見る →