2018年度 管理栄養士国家試験 問149

解説

栄養士法では、管理栄養士名簿は厚生労働省に備えられると規定されており（第2条）、正しい記述である。 また、栄養士法第1条では栄養士が「栄養の指導に従事することを業とする者」とする名称独占が規定されている。 栄養教諭の免許は教育職員免許法によるものであり栄養士法ではない。