2018年度 管理栄養士国家試験 問71

解説

コレシストキニン（CCK）は十二指腸・空腸のI細胞から分泌され、消化物中のペプチドや脂肪酸によって分泌が促進され、胆嚢収縮・膵酵素分泌を促す。 ガストリンは胃内容物の刺激で分泌促進・セクレチンにより抑制され、膵臓からのHCO₃⁻分泌を促進するのはセクレチンである。