ホーム › 管理栄養士国家試験 › 2018年度 › 問702018年度 管理栄養士国家試験 問70基礎栄養学2018年☆ ブックマーク栄養の定義、栄養と健康・疾患に関する記述である。 正しいのはどれか。 2つ選べ。正解を2つ選んでください。栄養とは、生物が生命を維持するために摂取すべき物質のことをいう。栄養素には、生体内において他の栄養素に変換されるものがある。欠乏症は、潜在的な欠乏状態を経て生じる。エネルギーの過剰摂取は、マラスムスを誘発する。飽和脂肪酸の過剰摂取は、循環器疾患のリスクを下げる。購入状況を確認しています…正答2・3解説栄養素の中には体内で他の栄養素に変換されるものがあり(例:β-カロテン→ビタミンA)、これは正しい記述である。 欠乏症は潜在的な欠乏状態を経て顕性の欠乏症として発症し、栄養とは生命維持に必要な「営み(プロセス)」であり、物質そのものは栄養素という。← 問69問71 →まとめて解く2018年度を通しで解く(200問)→この回の他の問題2018年度 管理栄養士国家試験 の全200問を見る →