ホーム › 管理栄養士国家試験 › 2018年度 › 問622018年度 管理栄養士国家試験 問62食べ物と健康2018年☆ ブックマーク栄養機能食品に関する記述である。 正しいのはどれか。 1つ選べ。消費者庁長官への届出が必要である。生鮮食品は、栄養成分の機能の表示ができない。n-3系脂肪酸は、栄養成分の機能の表示ができる。特別用途食品の 1つとして位置付けられている。個別の食品の安全性について、国による評価を受ける必要がある。購入状況を確認しています…正答3解説栄養機能食品においてn-3系脂肪酸（DHA、EPAなど）は栄養成分の機能表示が認められている。 栄養機能食品は届出不要の自己認証制度であり、生鮮食品にも表示可能なものがある。← 問61問63 →まとめて解く2018年度を通しで解く（200問）→この回の他の問題2018年度 管理栄養士国家試験 の全200問を見る →