2018年度 管理栄養士国家試験 問61

正解を2つ選んでください。

1. 非遺伝子組換え食品には、 「遺伝子組換えでない」 の表示が義務づけられている。
2. 賞味期限が 3か月を超える場合は、年月の表示ができる。
3. リボフラビンを着色料の目的で使用する場合は、表示が免除される。
4. さばの加工食品には、アレルギー表示が義務づけられている。
5. 大豆油製造で抽出に使用されたヘキサンは、表示が免除される。