2017年度管理栄養士国家試験問176

給食経営管理論2017年☆ ブックマーク

給食施設における冷蔵設備と、始業時の庫内温度の記録の組合せである。不具合を疑うものとして、正しいのはどれか。 1つ選べ。

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