2017年度 管理栄養士国家試験 168

給食経営管理論2017☆ ブックマーク

社員に高血圧者の割合が高い A 社では、全社をあげて減塩対策に取り組むことになった。 全社員の食塩摂取量低減に向けた、カフェテリア方式の社員食堂での取組である。 効果が期待されるものとして、最も適切なのはどれか。 1つ選べ。

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