2016年度 管理栄養士国家試験 問143

解説

公衆栄養活動は地域住民のQOL向上と疾病予防を使命としており正しい。 地球規模の生態系・食文化の多様性も視野に入れる。 保健・医療・福祉・介護の多職種連携の中で進められる。 生活習慣病の重症化予防も重要な活動範囲に含まれる。 公衆栄養活動の主体は行政機関だけでなく、地域住民・NPO・民間企業・医療機関など多様な組織が関わるため「行政機関に限られる」は誤り。