2016年度 管理栄養士国家試験 問95

解説

褥瘡は同一部位への長時間の圧迫による組織の虚血壊死であり、定期的な体位変換が最も有効な予防法である。 変形性膝関節症では体重増加が関節への負荷を増大させるため、肥満はリスク因子である。 フレイルティ予防には筋肉量（除脂肪体重）の維持が重要であり、除脂肪体重の減少は悪化につながる。 便秘の予防には水分を十分に摂取することが重要であり、制限は逆効果である。 骨粗鬆症の予防にはカルシウム・ビタミンD・ビタミンKの摂取が重要であり、過剰なリンはカルシウムの吸収を阻害するため多量摂取は避けるべきである。