2015年度 管理栄養士国家試験 問178

解説

学校給食法の「給食を活用した食に関する指導」の内容に「当該学校の教諭に対する栄養管理」は含まれていない。 摂取する食品と健康の保持増進との関連性・自然環境の恵沢への理解・食にかかわる産業の理解・地域産物の給食への活用はいずれも規定されている内容である。