2015年度 管理栄養士国家試験 問172

解説

正解は4です。 この問題は誤っているものを選ぶので、○ が答え（誤った組合せ）です。 給食施設の種類ごとに、運営の根拠となる法規を問う問題です。 【選択肢別解説】 1：× この組合せは正しいです。 事業所の給食は、労働安全衛生法と労働安全衛生規則で食堂や栄養士の配置などが定められています。 2：× この組合せは正しいです。 小学校の給食は、学校給食法に基づいて実施されます。 3：× この組合せは正しいです。 児童養護施設は、児童福祉法に基づく児童福祉施設です。 4：○ この組合せは誤りです。 養護老人ホームは、介護保険法ではなく老人福祉法に基づく施設です。 環境上や経済的な理由で自宅での生活が難しい高齢者を、市町村の措置により受け入れます。 5：× この組合せは誤りとはされていません。 介護老人保健施設は介護保険法に基づく施設ですが、医療法でも医療提供施設として位置づけられています。 【ポイント】 特別養護老人ホームは老人福祉法と介護保険法（介護老人福祉施設）の両方に、養護老人ホームは老人福祉法のみに基づきます。 施設名と根拠法の組合せは頻出なので、表にして整理しておきます。