2015年度 管理栄養士国家試験 問170

解説

都道府県の保健所は、専門性の高い疾患への対応として難病患者の食事支援ネットワーク構築などを担う。 妊産婦への栄養援助・特定保健指導は市町村保健センターが主に担当し、独居高齢者への配食は市町村の地域支援事業であり、特定保健用食品の許可は消費者庁長官が行う。