2015年度 管理栄養士国家試験 問161

解説

食物摂取頻度調査法（FFQ）は1回の調査で習慣的な食物摂取パターンや頻度を把握できるため、1,000人規模の大集団を対象とした疫学研究で個人の習慣的摂取状況を把握するのに適している。 食事記録法・24時間思い出し法・陰膳法は1日の実際摂取量を反映するが習慣的摂取の把握には複数日の調査が必要である。