2015年度 管理栄養士国家試験 問155

解説

都道府県知事が任命する栄養指導員は、医師または管理栄養士の資格を有することが栄養士法に定められている。 管理栄養士制度は1962年に栄養士制度（1945年創設）より後に設置され、栄養士名簿は都道府県に備えられ、特定給食施設への管理栄養士配置義務は健康増進法に規定され、特定保健指導の専門職として管理栄養士・保健師が定められている。