2015年度 管理栄養士国家試験 問154

解説

品目別食料自給率は重量ベースで計算される。 家計調査ではなく農林水産省が食料需給表をもとに把握し、国内消費仕向量に対する国内生産量の割合（消費量ではなく生産量）、総合食料自給率（カロリーベース）は近年約40%前後で推移しており、先進国の中では最低水準にある。