正答3
解説
正解は3です。
食事バランスガイドでは、料理区分ごとに1つ（1 SV）の基準となる栄養素量や重量が決められています。
【選択肢別解説】
1：× 主食1 SVの基準は、炭水化物100 gではなく約40 gです。
ごはん小盛り1杯がおよそ1 SVに相当します。
2：× 副菜1 SVの基準は、食物繊維ではなく主材料の重量で約70 gです。
野菜・きのこ・いも・海藻料理の主材料の量で数えます。
3：○ 主菜1 SVの基準は、たんぱく質約6 gです。
肉・魚・卵・大豆料理に含まれるたんぱく質の量で数えます。
4：× 牛乳・乳製品1 SVの基準は、カルシウム200 mgではなく約100 mgです。
牛乳コップ半分程度が1 SVに相当します。
5：× 果物1 SVの基準は、ビタミンCではなく主材料の重量で約100 gです。
みかん1個程度が1 SVに相当します。
【ポイント】
栄養素で数えるのは主食（炭水化物40 g）・主菜（たんぱく質6 g）・牛乳・乳製品（カルシウム100 mg）です。
重量で数えるのは副菜（70 g）と果物（100 g）と、2つのグループに分けて覚えます。