2014年度 管理栄養士国家試験 問64

解説

消費期限は、製造・加工から品質が急速に劣化する食品（弁当・サンドイッチ・生菓子等）に表示され、その日時までに消費することを示す。 賞味期限は比較的品質保持期間が長い食品（缶詰・スナック菓子等）に用いられ、おいしく食べられる期限を示す。 「消費期限は品質が急速に劣化しやすい食品に表示される」は正しい。