令和6年度 准看護師試験 問46

解説

食事の援助では、患者が食事全体を見渡せる位置に配膳することで食欲を高め、自分のペースで食事できる環境を整える。 仰臥位は誤嚥リスクが高く、坐位か半坐位に整える。 頸部前屈（顎を引く）が誤嚥予防となるため、伸展させるのは誤り。 スプーンは下唇に置いて患者が自ら口を閉じる動作を引き出す（上顎にすりつけると誤嚥の原因になる）。