第68回 臨床検査技師国家試験 問135

解説

正解は4。 アミラーゼの膵臓型（P型）と唾液腺型（S型）の分子量はほぼ同等（約55,000〜60,000）であり、S型の方がやや大きいとされる。 P型がS型より分子量が大きいという記述は誤りである。 アミラーゼはα1,4-グリコシド結合を加水分解し、Cl⁻とCa²⁺を必要とする。