正答1
解説
正解は1です。
血液中の脂質は水に溶けにくいため、運び手（担体）と結合して運ばれます。
脂肪酸はアルブミン、コレステロールやトリグリセライド、リン脂質はリポ蛋白が運びます。
【選択肢別解説】
1：○ 脂肪酸はアルブミンに結合して運ばれます。
脂肪組織から放出された遊離脂肪酸がアルブミンに結合し、筋肉や肝臓に届けられます。
2：× リン脂質はアルブミンではなく、リポ蛋白の表面を構成する成分として運ばれます。
3：× グリセロールは水に溶けやすいため、担体と結合せずにそのまま血漿中を運ばれます。
4：× コレステロールはアルブミンではなく、主にLDLやHDLなどのリポ蛋白によって運ばれます。
5：× トリグリセライドはアルブミンではなく、カイロミクロンやVLDLなどのリポ蛋白によって運ばれます。
【ポイント】
アルブミンは脂肪酸のほか、ビリルビン、カルシウム、多くの薬物を運びます。
脂質の運搬は「脂肪酸はアルブミン、それ以外はリポ蛋白」と整理しましょう。