2026年度 管理栄養士国家試験 問74

解説

コレステロールはステロイドホルモン（テストステロン・コルチゾール等）の材料となる。 コレステロールはアセチルCoAから合成される（コール酸から合成されるのは誤り）。 合成速度の主要調節酵素はHMG-CoA還元酵素（アセチルCoAカルボキシラーゼは脂肪酸合成の調節酵素）。 食事由来のコレステロールは肝臓内合成を抑制する（影響を受ける）。 末梢のコレステロールはHDLに取り込まれ（LCATの作用でエステル化）肝臓へ逆転送される。