正答3
解説
正解は3です。
空腹時には、インスリンが低下しグルカゴンなどが増えるため、体脂肪の分解と脂肪酸の利用が進みます。
【選択肢別解説】
1：× キロミクロンは、食事由来の脂質を運ぶために小腸でつくられるリポたんぱく質です。
分泌が亢進するのは食後であり、空腹時には低下します。
2：× 空腹時には、ホルモン感受性リパーゼが活性化されて脂肪組織の中性脂肪が分解されます。
遊離脂肪酸の放出は抑制されるのではなく亢進します。
3：○ 空腹時には、脂肪組織から放出された脂肪酸が肝臓に取り込まれ、β酸化が亢進します。
生じたアセチルCoAからケトン体がつくられます。
4：× ケトン体を合成するのは肝臓です。
骨格筋はケトン体を合成するのではなく、エネルギー源として利用します。
5：× 肝臓には、ケトン体をアセチルCoAに戻すための酵素がありません。
そのため、肝臓はケトン体を利用できず、骨格筋・心筋・脳などの肝外組織が利用します。
【ポイント】
「ケトン体は肝臓でつくられ、肝臓以外で使われる」と覚えましょう。
飢餓が続くと、脳もケトン体をエネルギー源として利用するようになります。