2026年度 管理栄養士国家試験 問68

解説

遺伝子多型（SNP等）は集団の1%以上の頻度で存在する遺伝子変異を指す（1%未満は稀な変異・点突然変異）。 体質差の要因として遺伝子多型がある。 SNPは1塩基置換の多型。 倹約遺伝子はエネルギー消費を節約する方向に働く。 UCP1の遺伝子変異で機能低下すると褐色脂肪組織での熱産生が低下し肥満リスクが高まる。