正答2
解説
正解は2です。
この問題は誤っているものを選ぶので、○が答え（誤った記述）です。
特別用途食品と、保健機能食品（特定保健用食品・栄養機能食品・機能性表示食品）の制度を問う問題です。
【選択肢別解説】
1：× この記述は正しいです。
特別用途食品は消費者庁長官の許可を受けたもので、許可証票（マーク）が定められています。
2：○ この記述は誤りです。
機能性表示食品は、疾病に罹患していない人を対象に、健康の維持・増進に役立つ機能を表示する食品です。
疾病の予防や治療を目的とした表示はできません。
3：× この記述は正しいです。
特定保健用食品を含む保健機能食品には、「食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。」の表示が義務づけられています。
4：× この記述は正しいです。
栄養機能食品には、「多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません」などの注意事項の表示が義務づけられています。
5：× この記述は正しいです。
保健機能食品以外の加工食品には、健康の保持・増進効果などの表示が禁止されています。
【ポイント】
疾病リスクの低減に関する表示が認められているのは、特定保健用食品の一部（カルシウムと骨粗鬆症、葉酸と神経管閉鎖障害）だけです。
機能性表示食品は国の許可ではなく、事業者の届出による制度です。